Dans une ruelle paisible du centre d’Aix-en-Provence, Les Biscuits de Lou invite à la gourmandise. À la fois salon de thé et biscuiterie, cette nouvelle adresse se rêve en QG des amoureux du goûter, où l’on vient partager un moment doux et réconfortant autour de créations maison.
Biscuiterie artisanale et créations maison
Chez Lou, tout est fait sur place : navettes pur beurre, biscuits croquants à l’amande, cookies revisités… mais à la carte la star, c’est le macaron !
Ici, tous portent un nom évocateur. Dégustez « Le Torréfactor » au café corsé, « La Gousse » à la vanille de Madagascar, « Le Loulou » au chocolat intense, ou « La Charlotte » à la fraise tendre. Laissez-vous surprendre par « Le Coupé-Décalé » mangue-passion, « Le Sultan » à la pistache, ou encore « La Pompadour » citron-meringue. Chaque création artisanale incarne une gourmandise originale, pleine de caractère et d’élégance.
Pour contenter tous les palais, les vitrines donnent aussi à voir de généreuses parts de gâteaux. Il nous tarde de revenir pour l’appétissant Carrot cake.
La pause sucrée tout en douceur
Côté salon de thé, la Biscuiterie de Lou propose des boissons à la fois élégantes, gourmandes et saines, alliant le meilleur du savoir-faire artisanal français, avec notamment les Thés Mariage Frères, les jus JoMo et un chocolat Valrhona chaud fait maison.
Pour les amateurs de plaisir régressif, la maison propose aussi des Milk-Shake, parfaits durant les après-midi estivales.
Le Petit Plus : Un corner épicerie propose des produits locaux comme le miel Les rûchers de Jules, une fabrication artisanale de la Destrousse
Par Astrid Briant / texte et photos
