Le Môme, c’est d’abord Léon, un petit garçon aux racines corses et provençales qui a inspiré la cuisine gourmande et généreuse du restaurant familial né en même temps que lui.
Le Môme est né en 2015, place Ramus à Aix-en-Provence, avant de s’installer à Venelles en 2017. Léon c’est le Môme et le Môme c’est Léon, un beau mélange entre la Corse et la Provence qui a donné à ce petit garçon son caractère affirmé et généreux, source d’inspiration du lieu.
Une cuisine bistronomique simple et gourmande, des produits frais et de saison, chez le Môme tout est fait maison. La carte évolue au rythme des saisons pour proposer une cuisine saine et généreuse qui rassasie même les plus féroces des appétits !
La cuisine est inventive et des associations originales aux saveurs sucrées-salées viennent twister les recettes de grand-mère. Daube à la provençale, petits-farcis, encornet farçis du Cap Corse… les classiques provençaux et corses sont revisités et modernisés par Esther et son équipe.
Ce côté non conventionnel se retrouve dans la carte des vins qu’Esther conçoit avant tout au feeling, en s’attachant à l’histoire des domaines et des vignerons. On peut dire que son feeling doit être le bon si l’on se fie à nos papilles et à la fidélité de la clientèle qui suit le Môme dans toutes ses aventures.
La renommée du Môme c’est aussi celle de ses fameux cocktails signature, réalisés par un barman mixologue avec des fruits frais, des sirops fait maison et des gins infusés puis filtrés servis avec des tonic de différentes saveurs.
La fibre créative d’Esther ne se limite pas à la cuisine et se retrouve en salle avec une déco soignée cosy et chaleureuse. L’ambiance est décontractée et conviviale, Esther a le sens de l’accueil et nous reçoit dans son restaurant comme elle nous recevrait chez elle.
Le petit plus : Avec « Le Môme à la Maison », retrouvez les plats de la carte et même les cocktails en Call&Collect.
Par Chloé Jacquety
