Après avoir charmé les amateurs de douceurs dans son écrin champêtre de Puyricard, Loucau pose ses valises glacées au cœur d’Aix-en-Provence. Cette nouvelle adresse respire la fraîcheur : carrelage solaire, déco joyeuse, t-shirts ludiques, et bien sûr de délicieux parfums de Provence qui embaument le comptoir.
Une histoire de terroir
« Si tu ne vas pas à Loucau, Loucau viendra à toi ». Telle pourrait être la devise du fameux glacier qui après avoir enchanté les après-midis et débuts de soirées de nombreuses familles dans la campagne aixoise dans un esprit guinguette (à voir ICI) s’est installé en cœur de ville. Pour le plus grand bonheur des gourmands citadins comme des visiteurs à la recherche de douceurs givrées aux saveurs vraiment méridionales. e.
Ici, chaque boule (ou cookie, pour les plus gourmands) raconte une histoire de terroir, de simplicité brute et d’artisanat respectueux.
En arrivant, le regard glisse sur une ardoise colorée : café, cannelle, stracciatella, mais aussi sorbets vegan comme fraise, kalamansi, cassis, framboise ou pêche romarin… Impossible de ne pas hésiter.
Pause rafraîchissante en plein centre-historique
Les glaces, confectionnées maison, misent sur le goût pur et des ingrédients locaux, sans additif ni fioriture : naturel, brut, fait à Aix, et le tout servi avec le sourire dans un cornet croustillant.
Les pâtisseries, maison également, comme les cookies chocolat-fleur de sel, ajoutent une touche de réconfort sucré à la pause gourmande.
Installée dans une ruelle charmante, le comptoir ne désemplit pas dès les premiers rayons. Familles, flâneurs trouvent ici bien plus qu’une simple glace : un souffle provençal, sincère et joyeux, à croquer à toute heure (ou presque : jusqu’à 23h30 !).
Le Petit Plus : Pour emporter l’esprit de gourmandise avec vous, la maison propose d’ailleurs quelques t-shirts illustrés à dénicher sur place.
Par Astrid Briant / texte et photos
