Ça ronronne fort dans ce café là ! Au Meow cats café, vous entrez dans le royaume des chats et vous pourrez y dégustez un excellent chocolat chaud avec chamallows accompagné de son cookie vegan.
Morgane est une passionnée de pâtisserie mais surtout une grande amoureuse des chats. En sortant du travail, elle avait l’habitude d’aller se détendre dans un bar à chats à Nice. L’idée germe ! Elle quitte son emploi dans la mode et sa vie niçoise, pour créer le premier café à chats à Aix en Provence.
L’ouverture ce 1er février fait suite à une belle campagne de crowdfunding. Morgane a ainsi eu le temps de peaufiner son café qu’elle souhaite à la fois salon de thé et et de déjeuner sur place.
Même si l’espace n’est pas très grand, Morgane a parfaitement su l’aménager pour proposer plusieurs tables indépendantes ainsi qu’un coin canapé très cocooning. On y vient pour se détendre, pour travailler, manger une bonne tarte ou une salade. Très originales, les salades sont servies dans des bocaux. Les recettes sont fraîches et du jour : au quinoa, tomates séchées, roquette, olives noires et amandes, ou méli mélo de salades, saumon fumé, avocat, féta et pignons de pin.
Pour un goûter gourmand, on se laissera tenter par les pâtisseries tel que le carrot cake, les cookies choco pépite (ndlr: un cookie vegan aussi proposé) ou encore le cake à l’orange. On peut l’accompagner d’une bonne orangeade ou citronnade maison, servie avec des pailles recyclables, ou d’un chai latte au lait végétal. Le choix de boissons chaudes est vaste.
Le Meow Cats Café est un espace propice à la détente et aux retrouvailles entre amis. Le ronronnement des chats est très apaisant. La clientèle d’habitués et le bouche à oreille font d’ailleurs le succès du lieu.
Opium, Dexter, Nioucha et Olympe sont les habitants permanents du Meow Cats Café. Ils sont les maîtres des lieux et on se doit de les respecter. Les règles d’hygiène sont strictes : il est interdit de donner à manger aux chats, mais aussi de les toucher si vos mains ne sont pas propres.
Morgane travaille également en partenariat avec des associations félines et des refuges locaux. Ainsi Fripouille, le plus récent pensionnaire, cherche une famille d’adoption au sein des clients du Meow Cats Café. A bon entendeur !
Le petit plus : chaque semaine, venez déguster une nouvelle recette gourmande de frappé, en compagnie des chats, comme le latte frappé tagada ou le mocha frappé.
Par Elisabeth Inthavong
