A deux pas du centre d’Aix, le Pigonnet possède un cadre enchanteur pour un séjour provençal en toute quiétude. Comme Paul Cézanne vous aimerez déambuler dans le somptueux jardin de cette bastide du XVIII avec une vue imprenable sur la montagne sainte Victoire.
Cet hôtel cinq étoiles, qui cultive un esprit familial et convivial possède 45 chambres ensoleillées dont beaucoup ont une terrasse et une vue sur les jardins. La palette de Cézanne et ses couleurs chaudes ont servi de base à la récente rénovation des chambres.
La Provence est fêtée sous toutes ses formes et notamment dans le mini bar qui regroupe une sélection des meilleures boissons de la région : bière brassée artisanale, pastis Bardouin, Rinquinquin, Rosé de Provence ou limonade artisanale. On est dans le Sud, il faut se désaltérer souvent!
La décoration intérieure est un mixte de mobiliers contemporains et d’éléments d’architectures du XVII et XVIII. On ne peut qu’apprécier le contraste entre les murs de cette élégante bastide et les collections d’arts modernes qui y sont présentées. C’est tout le charme de ce lieu qui marie modernité et histoire avec raffinement.
On vient au Pigonnet pour profiter du jardin de 1,5 hectares où les 25 fontaines permettent de se laisser bercer par le bruit de l’eau. Pour ceux peu enclins à la décontraction dans la nature, de nombreuses animations sont organisées par une équipe jeune et dynamique. Au programme, parties de pétanques, piscine extérieure, spa intérieur, yoga et patinoire en hiver.
Les couches tard se réjouiront des soirées musique live, organisées tous les mardi et jeudi. A cette occasion, commandez un cocktail au bar, « le 1924 » et venez admirer les nombreuses photos en noir et blanc des stars de cinéma qui ont séjourné à l’hôtel (nb: L’acteur et producteur, Christophe Lambert étant un des propriétaires du lieu, ils sont nombreux à venir y séjourner).
Thierry Balligand quant à lui, chef depuis 15 ans enchante les papilles avec des produits de saisons merveilleusement préparés. La Table du Pigonnet est un restaurant gastronomique réputé où hommes d’affaires et amateurs de bonne chair aiment se retrouver sur la terrasse à l’ombre des châtaigniers. Pour sublimer votre festin, piochez dans la carte des vins qui propose une large sélection de domaines de la région. Gardez une petite place pour les desserts comme cet éblouissant soufflé Grand Marnier. A noter, une équipe de serveurs chics, jeunes et professionnels qui rendent l’expérience agréable mais pas guindée. Tout ce qu’on aime. Le Pigonnet est aussi l’endroit rêvé pour des séminaires et événements privés dans un lieu au charme si particulier.
Le petit plus : Une petite table est réservée aux amoureux au fond du jardin. Endroit romantique à souhait qui permet aux grands de ce monde de diner en toute intimité ou aux grands romantiques de faire leur demande en mariage dans un lieu inoubliable. Moment unique en perspective !
