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Étude est un restaurant gastronomique situé à Aix en provence. Sous la houlette de Loïc Petri, le restaurant a récemment été auréolé d’une étoile. (plat)

Avec un premier Chapitre baptisé "Sauvage" écrit aux côtés de sa mère, Loïc Petri écrit une suite gastronomique avec Étude, un restaurant comme…